Cristalizarea mierii este un proces natural de autoconservare a mierii pe o perioadă foarte lungă de timp, neschimbând proprietăţile organoleptice şi apiterapeutice!

Miere

Alte produse ale stupului

Cadouri, mărturii nuntă şi botez

Mierea este cel mai remarcabil dintre produsele stupului: obţinută din nectarul florilor sau din secreţiile dulci de pe plante, mierea este o extraordinară sursă de energie şi un excelent produs pentru sănătate datorită conţinutului său de minerale, enzime, aminoacizi şi vitamine. Facilitează asimilarea calciului şi a magneziului la nivelul ţesutului osos. Aplicată în strat gros, mierea previne suprainfectarea rănilor, accelerează regenerarea ţesuturilor afectate şi favorizează cicatrizarea. 

 

Nr. crt. Denumire produs Stoc Cantitate Preţ
1 Miere salcâm disponibil 950g 40 lei
2 Miere salcâm disponibil 500g 20 lei
3 Miere salcâm, borcan hexagonal disponibil 250g 14 lei
4 Miere polifloră disponibil 950g 22 lei
5 Miere polifloră disponibil 500g 11 lei
6 Miere polifloră, borcan hexagonal disponibil 250g 9 lei
7 Miere de tei disponibil 950g 26 lei
8 Miere de tei disponibil 500g 13 lei
9 Miere de tei, borcan hexagnal disponibil 250g 10 lei
10 Miere de floarea-soarelui disponibil 950g 26 lei
11 Miere de floarea-soarelui disponibil 500g 13 lei
12 Miere de floarea-soarelui, borcan hexagonal disponibil 250g 10 lei
13 Miere de rapiţă disponibil 950g 26 lei
14 Miere de rapiţă disponibil 500g 13 lei
15 Miere de rapiţă, borcan hexagonal disponibil 250g 10 lei
16 Miere de fâneaţă indisponibil 950g 24 lei
17 Miere de fâneaţă indisponibil 500g 12 lei
18 Miere de fâneaţă, borcan hexagonal indisponibil 250g 10 lei
19 Miere de valeriană indisponibil 420g 15 lei
20 Miere de valeriană, borcan hexagonal indisponibil 250g 11 lei
21 Miere de zmeur, borcan hexagonal indisponibil 250g 10 lei
22 Miere de salcâm cu miez de nucă, borcan hexagonal disponibil 250g 14 lei
23 Miere cu cătină disponibil 240g 10 lei 
24 Fagure cu miere, caserolă disponibil caserolă 10 lei 
25 Fagure cu miere în secţiune hexagonală epuizat bucată 8 lei
26 Căpăceală disponibil 350g 14 lei 
27 Polen crud, caserolă  disponibil 150g 20 lei
28 Tinctură de propolis, 30% concentraţie disponibil 30ml 12 lei 
29 Păstură la comandă 100g 60 lei 
30 Miere de păpădie  indisponibil 420g  15 lei 
31 Miere de mană disponibil 950g  40 lei    
32 Miere de mană disponibil 420g 15 lei      
33 Miere de mană, borcan hexagonal         disponibil 250g 14 lei
34 Apilarnil * epuizat    
  * cu comenzi anticipate - livrare începând cu 01.05.2018      
         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Istoric

Mierea de albine a fost prima substanţă dulce folosită de om, fiind preţuită în special de preoţi în cadrul diverselor ritualuri. Există suficiente mărturii că în civilizaţiile antice mierea era folosită, printre altele, la prepararea unei băuturi alcoolice la care se adăuga polen şi levuri din faguri, însă, cele mai vechi documente referitoare la miere sunt două fragmente scrise în limba sumeriană. De la egipteni au rămas mărturii privind modul de recoltare şi folosire a mierii. Babilonenii şi diferitele civilizaţii străvechi din India şi China, utilizau mierea atât ca medicament cât şi la ritualuri şi ceremonii.

Producerea mierii

Producerea mierii de către albine este un proces complex de transformare a materiei prime în miere, începand cu recoltarea şi terminându-se cu căpăcirea celulelor din faguri. Albinele lucrătoare recoltează nectarul sau mana cu ajutorul aparatului bucal (trompa) şi le înmagazinează un timp în guşă, unde sunt amestecate cu saliva, iar la sosire transferă conţinutul zaharat albinelor din stup, care îl prelucrează în continuare, pânâ se obţine produsul finit.

Valoarea alimentară şi dietetică

Valoarea alimentară a mierii constă în primul rând în bogaţia ei în zaharuri (70-80%), din acest punct de vedere, fiind un aliment energetic prin excelenţă. Majoritatea zaharurilor din miere sunt zaharuri simple, (glucoza şi fructoza), care nu mai necesită o prelucrare specială prin digestie, fiind direct asimilate şi arse complet, până la stadiul de bioxid de carbon şi apă, eliberând energie în toate etapele de descompunere prin care trec. Un gram de zaharuri din miere eliberează ca şi zahărul de sfeclă: 4,1 calorii, dar (spre deosebire de zahăr), această energie este pusă în totalitate la dispoziţia organismului, astfel că mierea este un aliment uşor asimilat şi digerabil. Deosebirea esenţială a mierii de albine de zahărul comercial constă în conţinutul său ridicat în unele substanţe nezaharoase (microelemente, enzime, acizi organici şi vitamine), care îşi exercită efectul pozitiv atât prin acţiunea de reglare a unor funcţii importante ale organismului, dar şi contribuind la conferirea calităţilor gustative specifice ("gust de miere"). Atât aspectul, culoarea, consistenţa şi gustul fac din miere un aliment mult apreciat, dar mai ales aroma sa specifică, datorită conţinutului în uleiuri eterice (volatile), parfumul mierii fiind identic cu parfumul florilor din care provine.

Valoarea terapeutică a mierii

Mierea de albine nu are doar calităţi nutritive ci, în urma studiilor, s-a demonstrat că are şi o acţiune terapeutică eficientă, ce se exercită atât asupra afecţiunilor digestive, cât şi în afecţiunile hepato-biliare, cardio-vasculare, respiratorii, afecţiuni ale sistemului nervos, ale aparatului urinar, în bolile de nutriţie şi cele infecţioase, în afecţiunile sanguine şi în cele cutanate.

Cu toate calităţile sale preţioase, mierea are şi contraindicaţii pentru pacienţii care suferă de obezitate, diabet zaharat, cât şi în anumite tulburări alergice.